派對 · 升職· 散水餅系列
Oh La La Party /散水餅
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青提柚子脆撻 Grape & Yuzu Tart
鋪滿清甜的青提子 ,內餡是是柚子啫喱和充滿空氣感的雲呢拿忌廉,底層是香脆曲奇脆撻
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開心果紅莓雲呢拿戚風脆撻 Pistachio Chantilly Raspberry Chiffon Tart
香滑的意大利開心果香緹忌廉 ,配上酸甜紅莓醬,還有一層空氣感雲呢拿戚風蛋糕,底層是香脆曲奇脆撻
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黑芝麻焙茶麻糬撻 Black Sesame Hojicha Mochi Tart
日本九鬼芝麻醬使用,加上口感煙靭的麻糬和宇治特尚焙茶粉,還有店主研製的黑白芝麻脆片,底層是香脆曲奇脆撻
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法國松露朱古力焦糖忌廉脆撻Cocoa Truffle & Caramel Chantilly Tart
選用法國 70% 朱古力製成松露甘納許,配上空氣感的焦糖忌廉 ,再加上朱古力珠作點綴,底層是香脆曲奇脆撻
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經典咖啡Kahlúa酒香Tiramisu Tart Classic Expresso & Kahlúa Tiramisu Tart
幼滑無蛋Tiramisu配方,內層Lady Finger浸透墨西哥The Original Kahlúa 咖啡酒️和即磨Expresso,外層是法國 Valrhona 朱古力粉,底層是香脆曲奇脆撻
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藍莓紅莓忌廉脆撻 Blueberry & Raspberry Chantilly Tart
每一口滿滿新鮮藍莓香,配以自製紅莓醬,香滑的法國香緹忌廉,底層是香脆曲奇脆撻
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香濃宇治抹茶 Tiramisu Tart Uji Matcha Tiramisu
輕盈幼滑無蛋Tiramisu配方,內層抹茶蛋糕浸透宇治抹茶,外層是香濃抹茶Mascaprone忌廉,宇治抹茶粉,底層是香脆曲奇撻殼
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海鹽焦糖雜果仁撻 Salted Caramel Nut Tart
特製海鹽焦糖醬包裹著香脆果仁,底層是曲奇脆撻,食譜以低糖配方,甜度恰到好處,健康美味。
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